香辣小鲫鱼

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  1.新鲜的小鲫鱼去鳞，去头，去内脏，洗净备用
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  2.不粘锅放油烧热，煎至金黄后备用
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  3.葱 姜 蒜 米椒切好备用 ，换大锅放油放入切好的葱姜蒜米椒，让后一次放入调料酱油 蚝油 陈醋 大酱 白糖，熬制一会，放入煎好的鱼，最好放入水抹过鱼多一些即可。
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  4.大火炖上三十分钟，注意别炖干锅了
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  5.出锅香辣小鲫鱼