椒盐虾

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  1.虾简单处理一下，剪虾须挑虾线，姜切片，姜、蒜子、辣椒切蓉，洋葱切块，备用。
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  2.凉水放入姜片、葱、料酒待煮开后放入虾，虾变红后可以捞出。
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  3.锅内放油，可以多点要煎虾，再放点盐，等油微微冒烟可以放入虾，两面煎得金黄脱壳即可。
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  4.放适量油加入姜蓉蒜蓉辣椒洋葱，爆香后加入煎好的虾。
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  5.炒2-3分钟加适量椒盐粉再翻炒一下即可。