清凉冷面

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  1.荞麦面提前浸泡半小时；
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  2.冷面浓缩汁以一比十的比例兑凉白开，并置于冰箱冷藏；
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  3.黄瓜、苹果切丝，鸡蛋煮熟后对半切；
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  4.西红柿、橙子切片；
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  5.锅中烧水，待水开后放入荞麦面中小火煮三四分钟；