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牛奶馒头

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不用一滴水，只用牛奶和面蒸出的馒头，奶香浓郁，劲道十足

作者: 花果奶奶

用料

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小技巧

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    6.面团出现蜂窝状，说明已经发好
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    7.尽量多揉，待完全排气，揉搓成长条，切出所需大小的剂子
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    8.揉搓成圆球，整理成型
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    9.放锅中醒二十分钟，再开火蒸二十五分钟，关火焖五分钟
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    10.白白胖胖的馒头出锅了
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    11.掰一块松松软软，
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    12.奶香味十足，好吃
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    13.美美滴

    • 小贴士


    蒸馒头时要用屉布，不然蒸出的馒头底部会有死面。做好的馒头静置一，二十分钟让其再次充分发酵。

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