银鱼鸡蛋饼

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  1.成品图。
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  2.银鱼冲洗干净，鸡蛋磕入碗里，切葱花。
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  3.将鸡蛋加葱花打散倒入银鱼碗里，加入一勺料酒、少许盐搅匀。
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  4.不粘锅倒油烧热，倒入银鱼蛋液，待表面凝固翻面。
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  5.煎至两面金黄即可。