红烧鲽鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把鱼弄干净后切段 再划上几刀为了好入味 然后开始腌制：盐 料酒 白胡椒 少许 铺上葱姜蒜 腌制一会即可
• 点击查看大图
  2.把鱼水控干后 反正面铺上薄薄面粉
• 点击查看大图
  3.油锅里 放入花椒炸香 把鱼放入煎至表面金黄 有层硬度才好 炸熟炸透最好
• 点击查看大图
  4.炸完后盛出备用
• 点击查看大图
  5.调汁：番茄酱（或番茄沙司） 甜面酱（0.5-1勺不能多） 腐乳 （0.5-1勺不能多）白醋（1勺）耗油（0.5-1勺不能多）