红泥腌鸭蛋

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  1.买来的新鲜鸭蛋先浸泡20分钟，泡过的鸭蛋更容易清洗。洗好后晾干水份备用。
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  2.把红泥土里的石子捡干净，备用。
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  3.我买的是这种粗盐，专门腌菜用的。
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  4.往红泥土里加入粗盐，清水。搅拌至泥浆状。就可以放入鸭蛋了，把每个鸭蛋都放在泥巴里均匀的裹满。
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  5.裹满后放入一个干净的容器里，一层层的码放好，最好是一层鸭蛋一层泥。因为家里没有腌菜的容器。我就用了塑料桶，将就一下吧。放阴凉处一到两个月就可吃了。