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粉蒸排骨

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老少皆宜，软软糯糯的，口感特别满意 油脂也不是很重，肉食与粗粮很好的结合

作者: 阿雪ya

用料

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小技巧

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    6.撒上一部分的米粉，拌匀后再撒一层覆盖
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    7.腌制好的排骨均匀码在土豆上
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    8.然后再次撒上一层米粉在前面
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    9.最后再铺上一层排骨，一层米粉，然后撒上葱丝，再次加上少量的水，大概20ml。
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    10.放入蒸锅里，大火蒸1小时即可
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    11.取出排骨再撒上葱花，即可食用

    • 小贴士

    蒸的过程一定要加一些水
    米粉才会很软糯很泡发
    一定要大火蒸，不能漏气了！

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