菠萝咕噜肉

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  1.材料图
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  2.把里脊肉切薄片，用刀背拍松，切成小块
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  3.用盐，白胡椒粉，糖，料酒，拌匀，腌制半小时以上，入味。
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  4.把菠萝切小块，入盐水泡下，把青，红椒切滚刀块，切几片胡萝卜配菜
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  5.把腌制的肉里加一个鸡蛋，拌匀，然后分次加入淀粉十面粉的混合体，一直到所有肉块均匀的裹上粉浆。