皮蛋豆腐

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  1.准备食材:内脂豆腐一盒。
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  2.皮蛋4个，香葱，香菜，葱伴侣黄豆酱，夹江辣豆瓣。
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  3.将香葱、香菜切小段、皮蛋切丁。
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  4.将豆腐盒上面的塑料膜沿四周剪开，将豆腐整块扣到盘子里，控一下水，然后切成厚片。
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  5.放入香菜段，皮蛋丁夹在二片豆腐之间，蛋黄作装饰。