蒜蓉凉拌金针菇

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  1.首先，金针菇过水，清洗干净。
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  2.锅里烧一锅水，待水烧开，倒入金针菇，煮一分钟左右。
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  3.捞出，摆放盘内。
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  4.蒜蓉跟辣椒准备好，放在一个碗里。
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  5.依次加入生抽，陈醋，白糖，辣椒油，盐，鸡精等，调匀。