香椿拌豆腐

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  1.先把香椿洗净用开水焯几十秒捞出过凉开水捞出控水切碎
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  2.老豆腐切小块用焯香椿的水煮好捞出控水，稍凉也切小碎块
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  3.放入盆中加适量盐拌匀（根据个人口味也可放些味精）
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  4.装入盘中，豆油烧至九成热浇在上面拌匀即可，做法很简单。