鸡蛋肉饼汤

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  1.准备食材，鸡蛋一个，瘦肉一块，(食材多少视人数准备)
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  2.将瘦肉切碎，先切丝再切肉沫。
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  3.再将肉沫进一步剁碎，剁成肉糜，越碎越好。再将肉沫拍成肉饼状。
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  4.将肉饼放入炖盅，再将鸡蛋直接打进炖盅。
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  5.然后加水进炖盅，注意沿炖盅边沿注水，不要将肉饼打散。