黄豆芽蒜苗炒鸡蛋

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  1.黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。
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  2.蒜苗切段，茎叶分开。
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  3.鸡蛋加盐打散，炒成块后盛出备用。
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  4.锅内热油，下蒜茎炒出香味。
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  5.加入黄豆芽翻炒至软。