快速制作～凉皮

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  1.我买的这个牌子的豌豆粉，做出来的凉皮口感好
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  2.根据后面的豌豆粉和水的比例来吧！我是估摸了一个大概自己加的水。可能1：12的比例。
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  3.先用冷水把豌豆粉化开，不要有一坨一坨的就行。同时拿个牛奶锅烧满满的一锅水。这是125g的豌豆粉，我用了大概有大半斤的水吧！
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  4.水煮沸以后开小火，左手慢慢的倒调好的碗豆粉进锅里，右手用筷子不停的搅拌。（搅拌的时候我不建议用勺子，因为会有死角搞不均匀，容易糊）直到豌豆粉由白色变为透明的颜色。关火！倒出！
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  5.冷却以后就是这个样子咯！