胡萝卜羊肉包

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  1.面粉、酵母按照一定比例和面，酵母水温控制在30-35度。1000g面粉用水量300ml
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  2.羊肉手工剁馅，加入生抽、蚝油、五香粉、盐、葱姜、香油调馅。
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  3.面团醒发好，切段压皮，开始准备包。
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  4.包好后醒发20分钟，水烧开上锅蒸20分钟，然后停火焖10分钟出锅。