腊肉炒花菜

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  1.备料。
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  2.花菜焯水，开水下锅再开即可。
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  3.热锅下腊肉炒至变色，如果是瘦肉多的腊肉，可以加一点点油。
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  4.变色后盛起，因为腊肉是咸的。
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  5.依次放入花椒，生姜大蒜，辣椒翻炒出香味。