浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各...+展开全部
咖喱螃蟹,是浙江的一道特色美食,麻辣鲜香,开胃爽口。
363浏览蟹糊,是一种蟹肉制品,营养丰富。
598浏览雪菜黄鱼汤,以大黄鱼为主要食材制成,在浙江沿海地区很流行。雪菜大黄鱼是...
1503浏览风鳗,经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品,又称海鳗鲞,在沿海地区很流...
686浏览咸肉蒸白蟹,是舟山的一道特色美食,它的做法看上去没有复杂的工艺和太多的...
365浏览南乳肉是一道浙江地区汉族传统名菜,属于浙江菜系,色泽鲜艳,乳香酥糯米,...
434浏览三鲍鳓鲞,是舟山的传统美食。鳓鱼经腌制后,称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐...
689浏览凉拌海蜇,是舟山的特色小吃,因舟山盛产海蜇,因而很流行。海蜇凉拌后,质...
265浏览东沙香干是浙江省岱山县东沙镇传统的汉族名吃。质地坚韧,色泽光亮,香气浓...
390浏览