豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣。”著...
886浏览烧鸭在玉溪菜谱中向居首位,驰名全省,清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》...
386浏览冬瓜蜜饯是云南玉溪的著名小吃之一。具有清凉甜脆、透明无渣的特点。其分为...
1377浏览糍粑是用糯米加工而成的一种食品,尤其是九溪乡农民加工的糍粑,是餐桌上不...
405浏览“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆...
896浏览鳝鱼米线是玉溪风味小吃的当家品种。鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料,配以各种辅料...
743浏览太极黄鳝,又称太极鳝鱼,是云南蒙古族的特色美食。这道菜已经有几百年的历...
577浏览风味独特的玉溪酸汤凉米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品尝一下凉米...
7897浏览在元江,“朵朵糕”已经成了家喻户晓的风味小吃,各宾馆酒店也早餐必备。每...
481浏览玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作...
1857浏览蘸水鱼,是近年来流行于曲靖地区的风味鱼肴,多选用鲤鱼烹制。古诗里,最富...
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