陕北风味小吃种类繁多,由于黄土高原土地宽广,日照充足,昼夜温差大,所以农、林、土特产品丰富多样,生长期长,营样积累丰富,口味甚佳。经过千百年来劳动人民的积累和创新,风味小吃各式各样...+展开全部
锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风...
5052浏览蓼花糖,样子像鼓槌形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃...
5619浏览泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的...
1324浏览乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即...
1332浏览豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝...
1451浏览陕西关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太,在陕西...
3483浏览乾州挂面也叫酸汤面、酸汤挂面,看着细而白、吃着筋而光,并且耐存、耐煮,...
1197浏览油茶泡馍是陕西省铜川市耀州区常见的汉族传统名吃,当地人常做早餐吃。食用...
596浏览普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的汉族传统名菜。始产于武功县普集镇。普集...
554浏览彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制...
1545浏览淳化荞面饸饹,是陕西汉族著名面食,盛名于咸阳淳化。饸饹,古称“河漏”。...
1601浏览咸阳花馍又称面塑艺术,是咸阳地区一绝,它是关中地区汉族民间传统艺术文化...
619浏览乾州锅盔是陕西省独特的汉族传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状...
732浏览辣子蒜羊血是陕西省咸阳等地区汉族传统名菜。制法:将羊扳倒,白刀子进,红...
302浏览彬县地方风味小吃。彬县烧麦,历史悠久,属全国北派。50年代,彬县十字街口...
325浏览