福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,...
3276浏览沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等...
3518浏览鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台湾...
3463浏览茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南汉族民间传统手工食品。它来源有这样一段传...
1087浏览厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。历史上较...
761浏览“闽南土笋冻”是一道很有特色的小食,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长...
608浏览厦门春卷,又名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是...
321浏览南普陀素菜,产于千年古刹南普陀寺,出名菜肴40多种,主要原料是米面、豆制...
379浏览油葱米果,是福建特色小吃之一,以米浆、猪油加多种调配料蒸制而成。色泽美...
388浏览鱼皮花生,为厦门四大传统小食品之一,驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生...
573浏览海蛎煎,是厦门的一道特色美食,海蛎煎选用的是黑耳白肚,个头小小的海蛎珠...
645浏览菩提丸,是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而...
625浏览叶氏麻糍,是鼓浪屿名小吃,在鼓浪屿龙头路的三岔口,至今已有百年历史。
331浏览蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是...
489浏览芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有...
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