江苏小吃用料讲究,制作精致,有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今,有80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
梅花糕,是南京、苏州、无锡风味小吃,和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉...
4713浏览长沙时令点心。最初为茶馆中所制茶点。外酥脆内鲜软,层次分明,具萝卜特有...
619浏览马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,马蹄酥的配方及制作方法是被当地一...
2659浏览糖芋头,是无锡传统名点,它选地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧...
678浏览海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。...
1206浏览惠山油酥,原名“重油烧饼”,无锡著名特产。相传元末明初,由惠山寺僧人创...
647浏览无锡肉骨头,又称“酱排骨”,是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它肉质酥...
631浏览龙凤腿是江苏省汉族名菜,属于苏菜系。源于烧肉方和狮子头,早在清代即为筵...
505浏览银丝面是江苏省(常州、无锡)及上海市一带的汉族传统面食小吃,为百年老店...
1380浏览清水油面筋是江苏省无锡市的汉族传统名菜,属于无锡三大特产之一,创始于清...
699浏览梁溪脆鳝,又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的汉族传统名菜,属于苏菜系...
341浏览筒肠(又名套肠),是猪肉脏中的带油割肠,也叫小肠。选用大肥猪的割肠,用...
202浏览春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地...
313浏览无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏...
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