甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白...+展开全部
兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代,...
1954浏览腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代,是凉州的“三明治”。不论春夏...
605浏览焜锅馍它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍,外脆内软,香气...
2012浏览凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是大。下雨...
800浏览红烧羊羔肉的做法非常简单,红烧羊羔肉是武威市中很有特色的菜式之一,红烧羊...
1157浏览山药米拌汤是甘肃省著名的汉族小吃。用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作“山药...
485浏览藏语叫“哲赛”,其特点是色美味香,营养丰富,是藏族献给最尊贵客人的食品。
392浏览“奔马锅巴”的大家族,如果中国的锅巴来自陕西和四川成都,那么甘肃的锅巴...
261浏览重兴麻辣鱼,料用民勤红崖山水库正宗红尾鲤鱼,切成一寸许的短截,形状扁圆...
216浏览米汤油馓子是凉州的特色小吃之一,尤其在炎热的夏季,醉酒后,食用米汤油馓...
1036浏览民勤西瓜是无污染的绿色食品,不需任何金属刀具,只在花蒂处,用大姆指甲掐...
316浏览骆驼蹄筋素称“小熊掌”,与燕窝、鱼翅、熊掌、海参等齐名,具有名贵美食的...
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