新疆的风味小吃富有民族特色,品种繁多,味道纯美。塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,令许多人悠然向往。凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿...+展开全部
乌鲁木齐正宗烤羊肉串,维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有...
583浏览手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是...
1578浏览用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净,将和好的面用水洗出面...
1500浏览纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓...
577浏览烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼它”)是维吾尔族...
492浏览新疆炒面是新疆的一个特色小吃。
3198浏览羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,...
188浏览油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家...
639浏览新疆盛产牛羊,是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为...
691浏览油塔子形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子...
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