四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的...
6122浏览猪油泡粑,米食,特色泽淡黄,清甜可口,光滑软嫩。此品是重庆荣昌的著名汉...
885浏览糍粑块是四川省汉族特色小吃,米食,色泽棕黄,皮酥内软,香脆味美,咸鲜微...
3777浏览麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格,工艺考究,射洪牛肉的嫩、酥、脆...
374浏览“唐糍粑”系蓬溪地方传统名小吃,据传源于唐代,属宫中贡品。该小吃精选蓬...
429浏览射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础...
562浏览蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食,首创于清朝同治年间(公元1862年——1875...
945浏览盆盆虾概述是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。虾洗净,用少许盐、料酒、...
405浏览胡老七五香豆腐干是以豆腐为主材的四川遂宁风味名小吃之一。胡老七五香豆腐...
358浏览汉族立春饮食风俗。春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来...
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