江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
夏羹粿,是赣东北地区的传统特色小吃,与传统的“夹子粿”、“灯盏粿”“麻...
681浏览烫粉,是上饶(尤其是铅山县)的一种汉族特色小吃。烫粉流行于上饶各地,其中...
1080浏览灯盏馃,是江西省铅山县独有的一种汉族特色小吃,它是用大米等原材料经过浸...
982浏览糊豆腐,是江西上饶的传统小吃,味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒...
398浏览茄子干,是鹰潭市余江县的特色小吃,尤以锦江镇的最为出名,几乎家家户户都...
1976浏览蒸汽糕,是婺源特色小吃,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层...
694浏览五香笋豆,是江西上饶的传统小吃,选取颗粒饱满的黄豆为原料,细细地洗净,...
900浏览广丰炒粉,是江西的著名小吃,流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点...
1177浏览酒糟鱼,是一道江西的传统名吃,尤以婺源酒糟鱼最优,选半斤左右的淡水鱼,...
2586浏览芋头糖,又名兴安酥(历史上横峰称兴安县),最早生产于葛源,是葛源的传统...
558浏览葛源豆腐,是葛源镇的传统名产,美名远播,人人皆知。因为它白如玉的外表,...
188浏览饭麸果,饭麸果是上饶人立夏之日的传统主食,是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉...
552浏览油子馃,是上饶的传统美食,每年农历七月十五日(农村称七月半),这天家家...
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