福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它...
12886浏览烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,...
3276浏览面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由...
4290浏览芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的汉族传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、...
1355浏览洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃.产于福建省南安市洪濑镇.由鸡爪、调味粉...
4290浏览咸饭是闽南人传统菜。为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、...
2011浏览卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中...
920浏览花生汤,又称为“花生仁汤”,这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福...
1317浏览白粿是用优质粳米饭舂制而成的,至今仍是福州地区过年过节的主食之一。福州...
2194浏览每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,...
1089浏览春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地...
1773浏览干拌面很多地方有,泉州的干拌面用的是粗面条,并辅以甜辣酱、花生酱干拌而...
370浏览这个是牛肉炕块,也是牛小吃的一种。大块牛腿肉熬熟,吃时切成小块加入牛骨...
394浏览五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔,可祭祀可做家宴,在厦门、泉州、...
828浏览肉燕,是福建的一道名小吃,其中以福州肉燕最为出名,当然,泉州也有,最为...
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