甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白...+展开全部
静宁有许多风味小吃,酿皮就是其中的一种,家喻户晓,人人爱吃,尤以女性为...
460浏览黄面鱼鱼又叫“粉糊子”,是以秋季收获的玉米磨成细面为原料,先将少许的黄...
688浏览静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的汉族传统名菜,属于甘肃菜。它...
1308浏览苜蓿面是一种甘肃省的汉族传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是...
552浏览罐罐蒸馍是甘肃省泾川地区汉族传统小吃,面粉和后经反复揉搓,回饧做馍。皮...
589浏览火烧子是泾川独独的特产,全国各县当无二家,做法是:将上等麦面和好,每斤...
328浏览五香卤牛肉是一道汉族名菜,采用传统的五香制法。把牛肉漂洗干净。甘草、陈...
287浏览酥合子是甘肃省平凉市崇信县民间手工特色小吃。主要以本地产优质小麦粉、胡...
445浏览花花面是甘肃平凉特有的汉族面食小吃。尤以泾川县最为有名。花花面主要由高...
485浏览收集华亭的山坡上生长的一种低等藻类植物,洗净,晒干.配葱花.粉条.豆腐.拌成...
472浏览华亭糁饭是甘肃省传统的汉族面食小吃。华亭海拔较高,作物生长期长,向来以...
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