素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民,以食大米和春小麦磨制的面粉为主。秦始皇三十二年,也就是2100多年前,宁夏地区的黄河两岸即开始屯垦,种植稻麦。《宋史》卷468载:“其地饶五谷,...+展开全部
牛腩炖柿子选用牛腩与西红柿组合,上菜后颜色漂亮,味道略甜,主要是喝汤,...
347浏览固原的羊肉炒面片别具一格。吃起来面片筋韧,其味鲜香。捞出面片,放到炒好...
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338浏览在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子,回民们都要做十大碗,来招待...
830浏览宁夏水煮牛肉美味且营养价值高,此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,...
257浏览宁夏清炖羊肉特色是口味清淡宜人,将羊肉和盐、姜等配料一同放入碗中小火熬...
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