四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
朵颐辣子鸡是一道汉族特色名菜,属于川菜的代表菜肴,色泽红亮,香辣可口,...
510浏览葱香鲫鱼脯是一道汉族名菜,葱香浓郁,口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼,在口...
430浏览鸡包鱼翅是四川的一道汉族名菜。属于川菜。以鱼翅,母鸡等为材料制作,颜色...
337浏览搭搭面是四川叙永的汉族传统名吃,骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下...
869浏览四宝豆腐是一道汉族名菜,属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午...
483浏览芝麻香鸡是一道传统的汉族名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟...
420浏览白果炖鸡是一道汉族传统名菜,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌...
585浏览沪州五香糕,炸点,是四川省泸州市著名的汉族小吃,其前身是民间油糍粑,已...
983浏览太伏火腿具有皮色黄亮,瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,脂香醇美,咸度适中,...
678浏览鲜溜鸡丁是一道汉族特色菜肴,属于川菜。白、绿、红三色相间,咸鲜嫩滑,微...
278浏览泸州黄粑在川西南地区民间流传几百年至今,是泸州、自贡宜宾等地老百姓热爱...
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