河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物...+展开全部
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊...
7858浏览鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。...
6178浏览浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南省传统美食小吃。...
5055浏览泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能...
1445浏览鲤鱼为黄河名鱼,自古就有"洛鲤伊鲂,贵似牛羊"之说。肉嫩味美,营养丰富,...
602浏览洛阳不翻汤酸辣咸香,醒酒开胃,是一款颇具河南洛阳地方特色的汉族民间小吃...
2538浏览阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生,对羊肉汤...
507浏览锅贴是一种煎烙类食品,是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作,放进平底锅...
1625浏览传统风味小吃新安烫面角,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开...
1021浏览驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦...
2543浏览洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。它有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤...
1695浏览重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九...
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