江苏小吃用料讲究,制作精致,有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今,有80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
松鼠桂鱼,是江苏地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴...
1896浏览连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史,清蒸鳗鱼更是一道当地的美味。
374浏览灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是灌云地区汉族糕类名点,...
962浏览奶汤鱼皮,是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系。是选用白河鱼皮,配以火腿...
280浏览蛋美鸡,是江苏的汉族名菜,属于淮扬菜系。菜点结合,鸡汤醇厚,鸡肉酥烂,...
258浏览豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’,连云...
691浏览爆乌花,汉族名菜,属淮扬菜系,以乌贼鱼炒制而成,口味鲜嫩。将鲜墨鱼洗净...
410浏览虾婆饼,是连云港一种特色小吃,用虾和鸡蛋摊成的饼。海州湾渔场生长着一种...
894浏览文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜、苏菜...
364浏览蟹黄鱼肚,是一道江苏名菜,蟹黄味鲜,色黄亮,鱼肚软滑,汤汁浓郁。鱼肚是...
278浏览酒醉螃蟹,是连云港一道特色美食,连云港盛产海蟹,这里的海鲜美食数不胜数...
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