江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
清炖武山鸡,是江西名菜,用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜,鸡肉酥烂入味,...
345浏览万安鱼头,是万安县传统名菜,主要原料是万安水库活鱼头和赣泉啤酒。千里赣...
539浏览吉安薄酥饼,是吉安市的传统名特产,薄酥饼始于元代末年,相传每逢农历八月...
1022浏览铜鼓包圆,是江西铜鼓客家人特有的食品,也是招待贵宾的佳肴。做法与饺子相...
733浏览窑头豆腐,是万安县与万安鱼头齐名的传统名菜,在赣江流域就流传着关于万安...
321浏览安福火腿,产自江西省吉安市安福县,为中国三大火腿之一,其形如柳叶,脚蹄...
942浏览艾米果,是江西赣南一种常见的汉族小吃,此点表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻...
2570浏览解缙豆花,是吉水县的特色小吃,以鲜、柔、白、细而著称,因解缙而得名。
292浏览永新血鸭是江西永新县的一道汉族特色菜肴,与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭等一样...
1960浏览小炒鱼,是赣南客家菜肴之代表。肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,安神,令人...
640浏览八仔板鸭,是江西遂川县特色传统产品,已有百余年的生产历史。产品系采用红...
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