江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
冻米肉丸,是江西临川县传统的汉族名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉...
811浏览浒湾油面,是金溪县传统名牌产品,古为贡品,人称“龙须贡面”。以优质面粉...
713浏览金溪米粉,是江西抚州市金溪县的传统名吃,历史悠久,其主要制作原料是优质...
590浏览南安板鸭是江南省著名的特产,发源于明朝江西布政使岭北道南安府,至今已有...
2663浏览梅城肥鸡,是一款江西大余的汉族传统名菜,江西大余是世界著名的钨都,并素...
234浏览生焖鸭,是江西赣州最知名的汉族名肴,属于赣菜。每年入夏以后,便是仔姜、...
254浏览荷包胙,是江西赣州南康县和大余县的传统名菜,它具有荷叶的清香、猪肉的浓...
668浏览鄱湖胖鱼头,是江西省九江的传统名菜,属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸...
339浏览流浪鸡,又名白斩鸡,是一道江西的传统名菜,属于赣菜。其烹制系将白身鸡煮...
288浏览九江茶饼,又名浔阳楼茶饼,是江西省九江地区汉族名小吃,起源于沿江,繁荣...
1887浏览灯盏馃,是江西省铅山县独有的一种汉族特色小吃,它是用大米等原材料经过浸...
982浏览油条包麻糍,是乐平民间小吃,将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油...
915浏览黄元米馃,是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被...
698浏览汤皮,是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤...
833浏览月亮巴,是赣南民间土特产,全称月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一...
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