新疆的风味小吃富有民族特色,品种繁多,味道纯美。塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,令许多人悠然向往。凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿...+展开全部
“抓饭”,维吾尔语叫“波罗”,是维吾尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家...
2369浏览伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各异,滋味也不相同。最常见的...
221浏览辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好,选用长辣椒切成2厘米一段将辣...
300浏览布尔哈雪克炖鱼是伊犁河谷锡伯族的一道特色菜品,风味独特,下酒尤绝。不知...
276浏览怪味面怪味面,是采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香...
733浏览熏肉和马肠子初冬开始,哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉,腌制熏干越冬,冬肉要...
429浏览油塔子形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子...
441浏览馕是吐鲁番维吾尔族人最主要的传统面食品之一。“可以一日无菜,不可一日无...
1203浏览羊肚:味甘,性温,入脾、胃经,具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效,用...
573浏览新疆正宗烤羊肉串,维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的...
525浏览烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔族饮食文...
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