青海江河纵横,山川交错,牧场广阔,牛羊肥壮,而且是多民族聚集之地,因此菜肴、小吃面点品种多样,风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣,兼有北方菜的清醇,川菜的麻、辣,南菜...+展开全部
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说,面...
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天...
风干肉是青海省海西藏族自治州有名的特产之一,是一种非常有特色的西藏食品...
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称...
青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀,做成比烙馍的...