奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪...
3446浏览内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀,冲入开水和成硬面团,...
2362浏览内蒙特产牛羊肉,故手撕牛肉非常流行,手撕牛肉,本品属自然健康的美味食品...
995浏览蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠,做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。...
890浏览提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃,恐怕非烧麦莫属。外地人来到青城,如...
3353浏览顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其它调...
1651浏览酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
957浏览烧罕鼻是呼和浩特的特色美食。罕鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称罕达罕,是世界上...
867浏览焙子是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子...
3182浏览蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴,只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的...
337浏览莜面,因出产于武川县,故又名武川莜面。莜面,由莜麦加工而成的面粉。莜麦...
1511浏览果丹皮用山楂制成的卷,红果又名山楂、酸楂、山里红,清水河盛产红果。
939浏览创新名菜。在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改刀成菊花...
715浏览内蒙古传统菜。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名...
293浏览酸饭是县境居民的家常便饭,特别是居住在黄河沿岸的人民,一般家家户户都有...
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