黑龙江历史悠久,区域文化鲜明。是中国最东和最北的省份,北部和东部以黑龙江和乌苏里江与俄罗斯接壤,西部与南部分别与内蒙古自治区和吉林省相邻。黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化...+展开全部
豆瓣原汁大马哈鱼,是黑河的一道特色美食。成鱼色泽酱红、醇香味重,富于浓...
314浏览苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉...
1314浏览鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点...
157浏览大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子,大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨...
937浏览朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃,以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦...
710浏览松仁烧鹿筋,用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁、葱、姜、青椒、洋葱。做法:将鹿筋...
256浏览酸汤子,是纯正的满族小吃,这种食品由利溪地区崛起,延长至宽甸、新宾、通化...
751浏览酱骨架,是一道东北特色菜。
299浏览软炸鱼是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。将鱼肉片成三成厚的大片,再...
163浏览炸泥鳅,在黑河很流行,黑河里的泥鳅非常肥,而且绝对是野生的,每到泥鳅大...
217浏览伊春盛产山野菜,薇菜便是其中之一。
225浏览哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的...
1220浏览鲶鱼炖豆腐,是东北特色菜之一。
252浏览炒各山野菜(蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等),鲜嫩清香,营养丰富,风味...
853浏览猴头蘑,是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一,古有“山中猴头,海味燕...
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