麻饼,是合肥传统四大名点之一,历史悠久。
6143浏览寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层...
2941浏览合肥烘糕,是合肥四大名点之一,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。以...
3338浏览白切,是合肥四大名点之一,白切片薄甜脆、质白透明,口感酥脆,甜而不腻,...
3258浏览吴山贡鹅,产于长丰县,历史悠久,原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美...
3363浏览曹操鸡,又称“逍遥鸡”,是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此...
1795浏览包公鱼,是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类,此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口...
1134浏览李鸿章大杂烩,是合肥名菜,此菜风靡全国,是采用多种食材一起烹饪而成的,...
1645浏览庐州烤鸭,是合肥传统小吃,原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间,选料严...
894浏览鸭油烧饼,小小的一个,其实更象千层饼,里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油...
431浏览虾籽面,是安徽一道具有浓郁地方风味的传统小吃,曾经是安徽芜湖当地人最念...
599浏览凤尾三球,是安徽地区的汉族传统小吃,它是主要材料是豆腐,但是由于它形似...
186浏览熏素鸭,是安徽特色菜,以豆腐衣为主料,经多道工序,仿制成鸭状,烟熏而成...
170浏览五香辣味牛肉干,是安徽省肥东地区的汉族传统小吃,通过对牛后腿肉进行煮、...
558浏览臭豆腐是一种流传于全中国及世界其他地方的汉族豆腐发酵制品,但在中国各地...
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