自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中...+展开全部
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳...
553浏览此汤采用正宗的瑶山鸡为原材料,其个头比普通鸡大三分之一,肉质低脂、细嫩...
660浏览南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱。
456浏览“五香熏鱼”是弄场瑶家传统的腌制鱼,是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。...
259浏览龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡,不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的...
251浏览当你走进宜州,无论去到哪个乡哪个村,尤其是到远离圩市的峒场人家作客,热...
435浏览在壮乡,每每杀猪、宰羊的总少不了要做“活血”。听老人讲,并不是每个人都...
448浏览猪血肠也叫“猪龙棒”,又叫“猪龙碰”。是农家每年腊月杀猪后必不可少的一...
298浏览油包肝是巴马当地一道非常有名的小吃,如果您到了巴马,可一定不要错过这样...
886浏览生炒牛杂采用黄牛肉,牛肛脑,牛百叶,牛黄喉等材料并配合秘制配方,用猛火...
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