黑龙江历史悠久,区域文化鲜明。是中国最东和最北的省份,北部和东部以黑龙江和乌苏里江与俄罗斯接壤,西部与南部分别与内蒙古自治区和吉林省相邻。黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化...+展开全部
干肠,是一种自然风干的香肠,在东北很流行,味道鲜美,储存时间长,食用方...
2758浏览炖菜,是一道东北菜肴。东北炖菜中有“八大炖”,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸...
1536浏览小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的...
1782浏览大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来。被称为哈尔滨...
3978浏览松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜,属于风味产品。色红清香,入...
3222浏览哈尔滨老鼎丰月饼:品种齐全,花样繁多,共约70套,230种。其中川酥月饼酥中...
944浏览酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨...
799浏览坛肉,是一道东北的特色美食。选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方...
966浏览哈尔滨风干口条,是哈尔滨正阳楼的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软...
1593浏览哈尔滨油脂肠原名西班牙肠,又名依斯班斯肠,是一种比较精细的产品,生产方...
1064浏览因其原产地德莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜...
741浏览哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的...
1220浏览哈尔滨熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,是东北的一种特色小吃。东北天气比较...
1659浏览酸菜汆白肉是地道的东北菜,是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单,汤...
326浏览锅包肉,是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,东北著名的菜肴之一。因外面包着...
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