自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中...+展开全部
南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。
1776浏览贺州的扣肉属黄田最有名,主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄...
494浏览黄姚米粉只限黄姚“内供”。这个要当场做当场吃,广西人爱吃粉,广西境内几...
358浏览桂平市是广西历史最悠久的城市,距今已有二千两百多年的历史。所拥有的美食...
438浏览狗肉又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗...
343浏览巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。其外貌清秀,皮薄肉细,脂肪洁白,肌纤...
1684浏览广西贵港市东龙镇特色小吃,主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸...
1373浏览海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,...
673浏览“五香熏鱼”是弄场瑶家传统的腌制鱼,是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。...
259浏览贵港藕粉是用广西壮族自治区贵港市所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是...
447浏览南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,...
975浏览玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩...
3591浏览凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种,精选粳米研磨蒸制,口感脆、滑、甜、...
646浏览南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱。
456浏览桂平本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有狗肉塘,城外有狗桥,以红烧狗肉最受...
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