福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,是福州名菜馆聚春...
3443浏览烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,...
3276浏览面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由...
4290浏览沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等...
3518浏览鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台湾...
3463浏览“千页糕”,是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化...
4619浏览礼饼,是一种馅饼,是福建福州特有的汉族传统名点之一,礼饼主要采用肥猪肉,...
983浏览炒肉糕是福州的传统名小吃,就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里...
1086浏览建瓯板鸭系建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独...
742浏览年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。...
973浏览葱肉饼,是福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅...
504浏览洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃.产于福建省南安市洪濑镇.由鸡爪、调味粉...
4290浏览卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中...
920浏览菊花鲈鱼,是福建福州地区汉族风味名菜,形似菊花,朵朵挺俏。鲈鱼体延长,...
192浏览葱饼又叫油饼,是福建省莆田城乡盛行的一种汉族风味小吃。由于葱饼流行广了...
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