风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原,是天然的草牧场...
3860浏览黄米切糕,即粘糕。蒸好的粘糕是个“坨”,零售或食用时须一片一片地切下来...
2395浏览敖汉拨面,是赤峰敖汉旗的特色美食,用敖汉产的荞麦为原料,经轧碾后,和成...
998浏览根据原料的不同,分为粘豆包和笨豆包两种。用黄米和芸豆制成的叫粘豆包;用...
364浏览熏鸡,是赤峰的传统食品,历史悠久。熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于...
558浏览对夹,是烧饼里夹薰肉的大众食品,是赤峰当地的肉夹馍,食之酥脆适口,满嘴...
1351浏览甜沫子粥,是一种小米黄豆粥,是赤峰乡间农家饭食。这种粥,不但香甜可口,...
390浏览蒙古凉粉,以荞麦为原料,经碾轧、过箩等工序,以清水和成糊状,放在锅里煮...
331浏览哈达火烧,又名杠子火烧,也叫火烧,在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上...
626浏览