四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不...
14797浏览龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉...
9113浏览石磨豆花是四川及重庆常见的汉族小吃。是嫩豆花的一种吃法,它与运用特殊工...
2484浏览三合泥为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用...
4668浏览川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性...
5653浏览韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从...
4078浏览老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸...
8064浏览糖油果子,米食,特点:色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。烹制法:炸。糖油果...
10243浏览蛋烘糕,成都汉族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售...
2328浏览张烤鸭,四川小吃,有酒水穿肠过,美味心中留的美誉。成品切条,淋上罐中鸭...
3410浏览伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期,由周礼厨...
4081浏览双流老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双...
1353浏览王巴肉是四川新津县汉族名菜。以王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。其祖...
698浏览钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年...
1468浏览钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。始于光绪十九年,创始人钟少...
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