风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原,是天然的草牧场...
3860浏览奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪...
3446浏览奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶...
1869浏览汤粉饺子俗名“皮条拉石头”,其味酸辣可口,有发热去寒之效,颇适寒冷地区...
363浏览固阳特产莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝(莜面、山药、大皮袄)之一,生...
564浏览烧罗汉珠,是内蒙古历史名菜。烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅...
383浏览一种烤肉方法,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“...
534浏览刀切酥,是内蒙古一种风味点心,“刀切”这一取名是依其制作方法而定的,直...
464浏览内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡...
372浏览驼掌即骆驼的掌,骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带,驼掌的味道极为鲜美,食...
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