甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白...+展开全部
兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代,...
1954浏览烧锅子是一种汉族面食小吃,属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一,因它...
1019浏览酿皮,别觉得酿皮子不起眼,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是西北地区特色...
2610浏览豌豆腊味饭是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系。此菜调味品适量,豌豆飞水...
301浏览汉族面食,扁豆焖面是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色...
458浏览靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种,独特的生...
2289浏览浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢...
2028浏览其肉肥而不腻,味道酸辣可口。是甘肃中部地区的家常菜之一。
1704浏览山药搅团是中国白银地区著名的汉族特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”。根...
333浏览手抓羊肉,相传有近千年的历史,是白银本地热门菜之一,原以手抓食用而得名...
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