蔬菜
菠菜
380微克/100克
生菜
315微克/100克
芦笋
60微克/100克
豆角
33微克/100克
维生素K有K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性维生素，即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌（如大肠杆菌）合成的维生素K2。而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。最重要的是维生素K1和K2。