1.清热散火
黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。
2.清凉解毒
具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
3.美容养颜
对于大部分女性来说，她们也常常利用这种花来泡茶或泡酒，起到洁净五脏、排毒健身的效用，同时也有一定的美容养颜的效用。
4.抗氧化，防衰老
在我国，有不少地域都拥有食菊的习惯，不仅是因其具有许多保健的瞎用，同时也因这类花的气味芬芳、绵软爽口，所以是入肴佳品，另外它的吃法也有许多，比方说鲜食、干食、生食、熟食等等。
最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。
体虚、脾虚、胃寒腹泻者不宜饮用。
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