1.补肝肾
鹿角胶味甘、咸，性温，归肝、肾经，能温补肝肾，可用于肾阳虚衰、腰膝酸软、阳痿早泄等症。
2.益精血
鹿角胶有补益精血的作用，对于精血不足、遗精、头晕耳鸣、虚劳赢瘦等症状具有一定的治疗作用。
3.止血
鹿角胶还有收敛止血的作用，对于崩漏下血、尿血、便血、咯血等均有辅助治疗作用。
4.促进营养吸收
鹿角胶能促进肌肉营养的吸收，对于肌无力、肌萎缩等肌肉营养不良引起的病变显著的治疗作用。
5.补钙
鹿角胶还能补充钙质，对预防儿童发育不良、出牙慢、佝偻病、鸡胸、畸形腿等缺钙疾病很好的辅助治疗效果。
6.增强抗病能力
鹿角胶可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，有增强抗病能力的作用。
一般人群均可食用，特别适肾阳虚、精血不足者。
1.鹿角胶性温，多服容易伤阴动阳，一般阴虚火旺的人忌服。2.鹿角胶的热量较大，外感热病、痰火内盛、实热者不宜服用。
含胶质、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁、氨基酸及氮化物等。
呈方块状，长宽各2-3cm，厚约0.5cm，表面棕红或棕色，光滑，半透明。有的一端有黄白色多孔性薄层。质坚而脆，易破碎，断面光洁有光泽，对光透视不混浊。气无，味微甜。
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